Posts Tagged ‘Restaurantes; Dia das Mães; Recife

06
maio
09

Restaurantes se preparam para o Dia das mães

m_e

Falta pouco para o Dia das Mães. No segundo domingo de maio, as famílias costumam lotar os restaurantes com mesa farta. Melhor ainda quando os pratos são preparados por premiados chefs, que pilotam os melhores restaurantes de Recife e Olinda. 

 O Oficina do Sabor, em Olinda, do chef César Santos, irá receber as mães com uma taça de vinho ou espumante e botões de rosas. Para o almoço, o chef sugere de entrada o Mix do Chef com pasta de berinjela, chutney de jerimum com maçã, caldinho do dia, queijo de coalho, manteiga, terrine de frango, bolinho de rabada e torrada. No prato principal a sugestão é o Jerimum Frevoé recheado com camarão e lagostim ao molho de maracujá e arroz de coco. E de sobremesa, o Sertanejo bolo de rapadura e castanha com calda de caju.

No restaurante Nez, na Praça de Casa Forte, o chef Roberto Duran sugere para o almoço das mães a entrada Pan Cook (pão italiano acompanhado com nacos de filé salteados ao suave molho de gorgonzola). Para o prato principal, o Bacalhau Bistrô (posta alta grelhada com azeite extra virgem coberto de cebolas caramelizadas e azeitonas gigantes acompanhado de arroz sete grãos e alho confitado) e a sobremesa Creme Brullé (pera ao vinho caramelizada, sobre o creme brullé com raspas de limão siciliano). Todos os pratos do Nez podem ser harmonizados com vinhos da Zahil, à venda na winehouse no primeiro andar.

O restaurante Bargaço, no Pina, propõe para as famílias opções com os melhores pratos de frutos e comedorias do mar. De entrada, os famosos Acarajés Baianos, que podem ser montados na mesa, e os Casquinhos de Siri. Para o almoço, a sugestão de prato principal é um Peixe Inteiro à Moda do Chef ou a Moqueca de Camarão. De sobremesa, as deliciosas cocadas baianas.

Já o Applebee’s presenteia com as mini-sobremesas shooters aos clientes que forem comemorar a data no restaurante. A oferta da cortesia será oferecida mediante o consumo de R$ 70,00 no estabelecimento. As sugestões são:São eles o Cordon Bleu Chiken (Peito de frango gratinato com presunto e queijo suiço, acompanhado de Garlic Mashed Potato, molho Honey Mostard e vegetais ao vapor); o Sizzling Ribeye (tenro corte de 360g de contrafilé grelhado a sua escolha, servido no skillet, acompanhado de Garlic Mashed Potato, cebola e cogumelo sauté); Brazilian Picanha (suculento steak de 250g de picanha grelhado, servido com arroz pilaf e batata frita); Bourbon Street Steak Shrimp (combinação de steak e camarão com o Bourbon Street Steak de 250g acompanhado de camarões ao estilo Cajun, arroz espanhol, cebolas e cogumelos sauté).

Agora é só escolher!