Absolutamente engajada

 

A Absolut é uma das primeiras marcas a abraçar o movimento GLBT, desde o inícios dos anos 80. Em 2008 o símbolo do movimento gay, a bandeira do arco-íris, criada em 1978, comemora 30 anos e com isso a Absolut irá lançar uma edição especial e limitada da vodka, Absolut Colors.

A diretora internacional da marca sueca, Nina Gillsvick, disse à imprensa que a companhia resolveu dar um apoio aos direitos humanos, e já que a bandeira do arco-íris completa trinta anos, resolveram ousar e lançar este modelo, onde a garrafa é coberta pela bandeira. 

O criador da bandeira, Gilber Baker, revelou estar orgulhoso por conta da homenagem. Disse também que não é a primeira vez que a marca apóia questões ligadas aos direitos humanos e isso é motivo de orgulho.

A Absolut Colors estará no mercado europeu a partir do dia 10 de junho. A edição é limitada e virá dentro de uma caixa especial com as cores do arco íris e um encarte com texto a respeito da diversidade sexual e apoio a comunidade. Ainda não há previsão de lançamento no Brasil.

Häagen-Dazs no Recife

Com muita festa, foi inaugurada ontem a primeira loja Häagen-Dazs do NE, no Shopping-Recife. A loja, na verdade um quiosque, fica em frente a Richard’s no piso superior. Com essa inauguração, Recife que concentrava 20% do volume de vendas da marca no mercado nordestino, passará para 60%. 

O quiosque conta com 20 sabores em 2 freezers, além de sobremesas prontas (muffins, brownies, cheesecakes, etc.), cafés e drinks de sorvete.

E a marca foi apresentada como deveria ser, fazendo todos os convidados deliciarem-se com suas criações. De quebra, o chef Douglas Van Der Ley preparou drinques e sobremesas a base dos sorvetes.

Abaixo seguem mais fotos:

Mousse de chocolate branco com sorvete de morango e calda de frutas vermelhas

Mousse de maracujá com sorvete de chocolate belga

Douglas Van Der Ley e seus brownies com sorvete de chocolate

O drink mais gostoso: Sorbet de Manga e Limão, Vodka e Prosseco.

A comendadora, Jane Suassuna do Buffet Porto Fino, feliz da vida com a inauguração.

Mundo Vinis

A Enoteca Fasano agora conta com distribuidor em Recife, com os melhores vinhos de pequenos produtores europeus e sul-americanos. É a Max Brasil Distribuidora, fone (81) 3228-8080.

 

O Club du Vin promove, no dia 5 de junho, jantar único e exclusivo com o renomado produtor português Luis Pato. Em parceria com a Mistral Importadora, distribuidora da Vinícola Luis Pato no Brasil, realizaremos um wine dinner com o produtor considerado Rei da Bairrada, região de uvas e vinhedos de Portugal. A Vinícola Luis Pato é conhecida internacionalmente por produzir seus vinhos, unindo as técnicas tradicionais aos novos estilos. No encontro, degustação de 02 entradas, 02 pratos principais e 01 sobremesa elaborados pelo chef Hugo Prouvot e harmonização dos vinhos, Espumante Baga Rosado, Vinhas Velhas Bcº 2007, Luis Pato Ttº 2005, Vinhas Velhas Ttº 2005 e o Vinha Pan 2005.

Dia: 05 de junho de 2008
Horário: 20h
Vagas: 24 lugares
Valor: R$ 150,00 (incluso os cinco pratos e os cinco vinhos)

Petiscos

O Café Porteño começa na próxima terça-feira (27) o projeto Padam Padam, com a banda Ciné cantando Edith Piaf. O que se pretende é um propiciar ao público um misto de nostalgia dos cabarés ao melhor estilo francês com a sensação de efervescência artística e principalmente a atitude juvenil que a música dela causava.

Projeto Padam Padam

Todas as terças-feiras de maio a partir das 21h

Couvert R$8,00

Reservas (81)3077.3006

 

O Frida que já contava com o projeto Samba de Gafieira às quintas, agora com o início dos festejos juninos, dá o start no projeto Frida for All. O projeto traz um dos nomes que vem ganhando cada vez mais destaque: Cezinha do Acordeon. No repertório  estão músicas de Petrúcio Amorim, Jackson do Pandeiro , Luiz Gonzaga, Dominguinhos e tudo o que há de melhor nesse ritmo.

Projeto Forró do Frida.

Todos os domingos a partir das 21h

Ingressos: R$ 20 homens; R$ 10 mulheres

Reservas somente pelos telefones : (81) 3326 8266 ou 3327 7126

 

 

Eu indico…

Depois de muito tempo sem ir, voltei ontem ao Pomodoro Café, o qual considero um dos melhores italianos da cidade. Como sempre, ótimos comida e atendimento. E agora com um diferencial, a parte externa que antes não passava de um “puxadinho” passou por uma reforma e está com um charme próprio, que ao meu ver, ficou muito mais aconchegante que a parte interna.

Um couvert muito bom, com grissinis folheados foi uma supresa bem agradável, para uma coisa que não muda muito de restaurante para restaurante.

Pedi de entrada, Mozarella alla Neroni (R$ 18): mussarela de búfula, empanada e servida com molho de tomates. Tão leve que você nem lembra que é fritura.

Provei o Fettuccini Buona Vita (R$ 42): massa grano duro c/ camarões ao sugo aromatizado com alho. Bem servido, gostoso e servido com charme num tipo de panelinha. Só achei com molho em excesso.

Tenho o defeito de pedir sempre o prato que mais gosto, principalmente depois de tanto tempo, então fui de Penne di Mare (R$ 55): penne c/ camarões, molho de queijo cremoso e cogumelos, servido al cartoccio. Sou suspeito de falar o quanto estava bom, mas de novo, muitíssimo molho e o penne não estava al dente, como acho que as massas devem ser. (P.S: acabou a bateria e a foto foi no celular)

O vinho da noite foi o Leon de Tarapacá Chadornnay (R$ 38). Tudo com preço bom e sabor idem. Vale a pena!

McFlurry Suflair

Para quem é louco por sorvetes do McDonald’s, chegou uma super novidade. McFlurry com pedaços de chocolate Suflair e muita calda de chocolate. Eu adoro esse chocolate e já to doido pra provar!

Lançamentos

Depois de um início de semana meio adoentado, tô de volta, com alguns lançamentos de produtos.

MAMMA MIA PIZZA BEER

Uma cerveja de pizza? Isso mesmo. Um americano de Chicago inventou uma cerveja com gosto de pizza. Mais estranho é a forma de preparação: fazem a massa, temperam com tomate, cebola, orégano e tudo mais que uma pizza tem direito, colocam água e os ingredientes da cerveja e depois coam. Ainda não vendo no Brasil, mas quem tiver coragem é só comprar no site: http://www.mammamiapizzabeer.com

 

 

PRODUTOS ALTER ECO

É uma linha de produtos orgânicos que está se espalhando pelo mundo, conta com cafés, grãos, chocolates e até palmito. Os mais inusitados estão abaixo:

Arroz Jasmin de Coral Vermelho – Grão antigo com coloração avermelhada, rico em nutrientes e minerais, é orgânico, leve e de fácil digestão. É cultivado na província de Surin, no leste da Tailândia. US$ 4,00 (435g)

Arroz Jasmim Roxo – usado em celebrações tem sabor delicado e levemente adocicado. Cresce exclusivamente na província de Esaú, na fronteira da Tailândia com o Camboja. US$ 4,00 (435g)

Arroz Jasmim Ruby – Também de Surin, é utilizado como complemento na dieta diária dos habitantes da região. Se destaca pela textura crocante e pela cor mais avermelhada. US$ 4,00 (435g)

Quinoa vermelha – esse grão boliviano, já difundido no Brasil e conhecido pelo grande valor nutricional, chega agora em variedade vermelha. US$ 4,40 (435g)

Mais informações em: www.altereco.com

 

Pratos novos na praça

O charmoso restaurante Nez, na Praça de Casa Forte, abrirá para almoço a partir aos domingos a partir do dia 18 de maio. Funcionando há cinco meses, o estabelecimento atende a um pedido de seus clientes que normalmente lotam o local para jantar de terça a sábado. A casa vem se destacando por sua gastronomia cuidadosa e preenche uma lacuna da união do menu com bons rótulos de vinhos. Tudo com suave requinte e satisfazendo a todos os paladares.

Também a partir deste final de semana, o Nez lança nove opções de pratos (entrada, principal e sobremesa), criados pelo chef da casa, Roberto Duran, como: o Pan Cook (pão italiano, nacos de filé salteados ao suave molho de gorgonzola), o Fettuccine Cítrico de Camarão (massa grano duro salteada com camarões, puxada em um fino molho bechamel cítrico de limão siciliano) e a Torta de Graviola com Cobertura Crocante (torta com pedaços salientes de graviola à base de finos grãos crocantes de amêndoas).

Tô devendo uma visita!

 

Foto: Carol Mello/Nez

 

Restaurante Nez

Praça de Casa Forte, 314

Horário: de terça-feira a sábado das 19h à 1h e domingo das 12h às 17h

Cartões: Master, Diners, Amex e Hipercard

Manobrista no local.

Informações: (81) 3441.7873

Itália em foco

Bem, voltando para a minha viagem, resolvi fazer um apanhado geral, separando pelos países. Afinal já fazem quase dois meses que voltei.

VENEZA:

Essa aí era uma loja de orgânicos na frente do hotel, não só frutas e verduras como azeites, pó de café, massas, molhos, etc…

Nessa barraca: tomates e pimentões secos, massas de todas as cores e formatos, muitos blends de tempero, vinhos, espumantes e esses lindos cordões de chilli e alho (queria ter trazido, mas imagina se a PF me pegava).

Atenção restauranters! Uma entrada simples que nunca vi em Recife: camarões, polvo laminado e vieiras gratinada e grelhada, tudo quentinho, com limão siciliano, salsa e um bom azeite.

Essas duas fotos foram tiradas em um restaurante que entramos e nem vimos o nome, mas apostamos por ser simples e simpático, apesar de só ter uma mesa ocupada e eu tive duas surpresas: 

Pizza Pugliesi – cebola e atum

Spaghetti al Nero di Seppia – nunca comi um tão bom, molho denso com pequenos pedaços de polvo e massa al dente. Dos deuses!

É para surtar ou não?

Tradição Pernambucana

Acabei de ler o livro Recife – Guia prático, histórico e sentimental da cozinha de tradição (Ou de como se dar bem no reino da peixada, do cozido, do sarapatel e do Caldinho), do jornalista Bruno Albertim e confesso que fiquei encantando com todo o conteúdo do mesmo.

Bruno passeia por toda a culinária pernambucana, com uma desenvoltura que poucos possuem e como disse Flávia de Gusmão no prefácio, ele faz caminhar junto com o jornalismo gastronômico, seu lado pesquisador. O qual dá o tom a algumas das melhores páginas do livro, onde narra a influência dos índios, portugueses e negros nas raízes da culinária pernambucana, com muita informação bacana e bom humor. Empolgante!

E na segunda parte do livro uma relação de restaurantes, que nem sempre são os mais badalados, mas certamente traduzem de forma fiel essa mistura de aromas, cores e sabores que fazem parte das panelas pernambucanas.

Esse livro é para ser guardado e usado com carinho. Já estou com ciúmes do meu.