Alguem duvida que a força da cultura inglesa, ainda dure até hoje nos EUA, mesmo depois de tanto tempo após a independência?
Dá só uma olhada nesse english breakfast, que comi em Londres. Custava £ 9,00 (mais ou menos R$ 36,00 – é mole?)
Claro que mudaram muita coisa pra não dar demais na cara. Mas o básico é inglês: ovos, bacon, torradas e salsichas.
P.S: Baked Beans (doce demais) e o tomate era ruim de doer, mas ainda tomei breakfast lá umas 2 vezes.
O Club do Vin dá início a mais um curso de vinhos, desta vez uma iniciação só para mulheres, entre os meses de maio e junho. Serão quatro aulas, com duração de duas horas cada, ministradas nas terças-feiras, a partir das 19h30. A primeira está marcada para o dia 13 de maio. Além de palestras, o curso contará, ainda, com degustação de vinhos. Ao final, cada aluna receberá certificado de participação e cd com o conteúdo de cada aula. Segue abaixo o cronograma:
PRIMEIRA AULA – DIA 13/05/2008
• BREVE HISTÓRICO DO VINHO (Origem e utilização)
• MAPA DAS PRINCIPAIS REGIÕES VINÍCOLAS DO MUNDO (Mundo Velho e Mundo Novo)
• RAMIFICAÇÕES DAS UVAS VITIS LAMBRUSCAS E EUROPÉIAS
• CONHECIMENTOS DAS PRINCIPAIS UVAS TINTAS E BRANCAS
• NOÇÕES BÁSICAS DE DEGUSTAÇÃO: Análise Sensorial
• PRÁTICA DE DEGUSTAÇÃO COM VINHO BRANCO
SEGUNDA AULA – DIA 20/05/2008
• CONHECIMENTO DO PROCESSO DE ELABORAÇÃO DE VINHOS (Desde a colheita até o processo de envelhecimento da garrafa)
• DIVERSOS TIPOS DE ABRIDORES E ROLHAS
• COMO CONHECER VINHOS ATRAVÉS DE RÓTULOS
• RECAPITULAÇÃO DE DEGUSTAÇÃO (Análise Sensorial)
• PRÁTICA DE DEGUSTAÇÃO COM VINHO TINTO
TERCEIRA AULA – DIA 27/05/2008
• ONDE COMPRAR CORRETAMENTE VINHOS
• COMO UTILIZAR CORRETAMENTE VÁRIOS TIPOS DE TAÇAS (Onde comprar, como limpar, conservar e guardar)
• TEMPERATURAS IDEAIS PARA CADA TIPO DE VINHO
• ELABORAÇÃO DO CHAMPAGNE/ESPUMANTE (Métodos tradicional e moderno)
• PRÁTICA DE DEGUSTAÇÃO DE ESPUMANTE
QUARTA AULA – DIA 03/06/2008
• NOÇÕES DE VINHO x SAÚDE (benefícios para saúde trazidos pelo vinho)
• GUARDA E ARMAZENAMENTO DO VINHO
• A NOVA GEOGRAFIA DAS REGIÕES VINÍCOLAS BRASILEIRAS
• HARMONIZAÇÃO VINHO x COMIDA
• ELABORAÇÃO E HISTÓRIA DOS VINHOS DE SOBREMESAS (colheita tardia) E FORTIFICADOS (vinho do Porto)
• DEGUSTAÇÃO DE VINHOS DE SOBREMESAS
Duração do curso: 30 (trinta) dias
Total de aulas: 04 (quatro)
Duração de cada aula: 02(duas) horas
Dias da realização das aulas: 13, 20, 27/05 e 03/06/2008
Dias/horas:Todas as terças-feiras, às 19:30 horas
Valor: R$ 160,00
Local da realização do curso: Club du Vin – Rua Solidônio Leite, 26 (esquina com a Av. Conselheiro Aguiar) – Boa Viagem -Telefone: 81 3326-5719
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